노원 진짜 돌판에 구워 먹는 신상 삼겹살 핫플 맛집 :: 석암생소금구이 feat.SNS핫플

돌판 삼겹살

 

안녕하세요 공대부부입니다.🤵👰

 

오늘은 와이프가 친구 모임에서 먼저 방문해 봤다가 제가 좋아할 것 같다고 데려간 

진짜 진짜 돌판 삼겹살 항정살 김치 맛집 석암생소금구이 후기입니다.

돌판에다가 국내산 고기, 충주사과김치, 수제젓갈, 증도 생소금의 조합이 굉장히 좋았고 처음 보는 돌판이라 사진 찍어 SNS에 올리는 재미도 있더군요 ㅎㅎ.

 

 

🎈 석암 생소금구이 외관

 

최근(?) 들어 SNS에서 핫한 석암 생소금구이가 노원에도 오픈을 해서 다녀왔습니다.

(사실 와이프한테 핫한 거 들음..) 

위치는 노원역 바로 앞에 위치해 있고 고깃집인데 새벽 1시까지 영업합니다.

 

저희는 일요일날 노원 롯데시네마에서 미션임파서블: 파이널 레코닝을 보고 9시쯤 찾았는데도 가게 안에는 많은 손님들이 계시더라고요?? 

읭 저희는 월요일 휴가라 부담이 없는데 이분들도 다 휴가신가.. 무튼

입구에는 캐치테이블 기계가 있는 걸로 봐서는 평일 저녁시간대에는 웨이팅이 상당할 것 같습니다.

평일이나 토요일 방문하시는 분들은 캐치테이블로 예약하시고 오시면 좋을 것 같아요.

 

🎈 석암 생소금구이 실내

 

실내는 굉장히 넓었어요. 

테이블 간 간격도 넓고 단체모임하기에도 정말 좋아 보였는데 

회식, 가족 모임 할 때는 전화로 문의해보시는 게 좋을 것 같습니다.

 

🎈 석암 생소금구이 메뉴판

 

대표메뉴로는 삼겹살, 천겹(항정살), 로스삼겹이 있으며 보통 모둠을 먼저 드시고 이후에 항정, 삼겹살을 추가해서 드시는 것 같았어요. 저희도 모둠을 먼저 주문했습니다.

 

🎈 석암 생소금구이 기본 찬

우선 이 웅장한 돌판 보이십니까. 실제로 보시면 정말 압도당하고 얼른 고기 올려서 구워 먹고 싶어요.

 

기본 찬으로는 콘샐러드, 마늘, 증도 소금, 마늘육장, 묵사발, 파절이가 나왔습니다.

 

 

🎈 석암 생소금구이 모둠(천겹+삼겹)

 

처음에는 돌판에 이끌려 오게 되었지만 실제로 고기를 받아보니.. 고기 질이 너무 좋아 보였어요.

모둠은 항정살과 삼겹살 400g으로 이루어진 세트이고 

특제 불판에 바로 올려주셨습니다.

 

석암 생소금구이의 고기는 규격돈 브랜드 삼겹살을 고집하여 최적의 크기로 미리 썰어주셔서 저희는 구워 먹기만 하면 됩니다. 그리고 저 김치는 충주사과즙으로 양념한 사과김치로 구워 먹는데 최적화된 김치라고 하네요. 

 

처음에 김치, 고기 세팅은 해주시는데 이후에 그릴링은 저희가 직접 하면 됩니다.

고기 굽는 거는 크게 어려움 없이 자주 뒤집어주면 되고, 타지 않는 게 가장 중요합니다! 

 

그리고 수제젓갈조림은 저렇게 고추를 가위로 잘라서 넣어주면 매콤하게 즐길 수 있답니다.

저는 늘 이렇게 고추를 잘라 넣어줍니다.

 

고기가 어느 정도 익었으면 이제 다양한 방법으로 고기를 즐겨주면 됩니다.

 

고기에 김치를 돌돌 말아 쌈, 마늘육장, 소금장에 찍어 먹는 게 가장 맛있더라고요.

뭐 고기랑 김치가 맛있으니 어떤 방법이든 맛있게 즐길 수 있었습니다.

 

그리고 석암 생고기의 특제 마늘육장 소스에도 기호에 맞게 와사비를 추가하여 푹 찍어 먹는 것도 맛있습니다.

 

네이버 리뷰를 남기면 떡쌈과 치즈를 4ps씩 챙겨주시는데 

이걸 또 돌판에 올려 살짝 구워서 고기와 함께 싸 먹으면 진짜 매력 있어요.

 

ㅋㅋ 이 조합 어떻게 생각해 내신 건지.. 

정말 대단하세요.

 

🎈 석암 생소금구이 볶음밥

 

그리고 고깃집의 마무리는 볶음밥이죠.

석암 생소금구이는 돌판짜파게티도 유명하던데 저희는 그냥 근본 볶음밥을 주문하였습니다.

고깃집 볶음밥 치고 5,500원으로 가격이 너무 비싼 것 같아요. 

볶음밥 안에 고기가 들어가는 것도 아닌데.. 물론 맛은 있었어요. 고깃기름에 각종 양념으로 볶아먹으니 맛있는데 여태 봤던 고깃집 볶음밥 중에 제일 비쌌던 것 같네요 

 

그래도 고기랑 볶음밥 맛있게 계산하러 가니 계산대에는

머리핀, 치실, 사탕, 핸드폰충전기 등 손님들한테 은근히 필요한 것들이 잘 구비되어 있어 이런 점은 좋았습니다.

 

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노원에서 돌판에 삼겹살 항정살 김치 찐 맛집을 찾으시는 분들께 석암 생소금구이 추천드립니다.

또 SNS를 달구고 있는 이색적인 불판에 질 좋은 고기, 김치로 맛있게 즐길 수 있었고 새벽 1시까지 영업하니 편하게 방문해서 고기 즐기기에 좋았습니다.