아산 온양온천 생활의 달인, 허영만 백반 기행에 나온 밀면 닭수육 맛집 :: 신정식당 feat.내돈내산

 
안녕하세요 공대부부입니다. 🤵‍♂️👰‍♀️
먹는 행복이 큰 저희는 주말이면 데이트 겸 먹부림 여행을 다녀오곤 하는데요.
이번에는 아산으로 떠나 생활의 달인, 허영만의 백반 기행에 방송 되었던 노포 밀면 온면 닭수육 맛집에 다녀왔습니다.

 

🎈신정식당 외관

밀면 온면 닭수육 맛집 신정식당의 외관은 노포를 좋아하는 사람들 가슴 뛰게 만드는 외관입니다.
오랜 역사가 음식에 묻어날 것 같은 설렘이 드는군요.

 
저희가 방문한 시간대에는 다행히 웨이팅이 없었지만 
평소에 웨이팅이 많은지 가게 앞에 웨이팅 장소, 번호표 뽑기가 있어요.

이미 저희 앞에 49팀이 대기를 하셨군요.. 

 

🎈 신정식당 내부

신정식당 내부는 넓은 편은 아닌데 홀, 룸으로 나뉘어 있습니다. 
테이블은 총 10개 정도 되는 것 같은데 가족단위, 커플 손님들이 많았습니다.

 
벽에는 허영만의 백반기행 관련 포스터와 생활의 달인 인증 명패가 2개나 달려있네요?!!

쯔양 유튜브, 허영만의 백반기행 방영

 

🎈 신정식당 메뉴판

 

신정식당 대표메뉴

밀냉면, 우동, 온면 : 7,000원
비빔냉면 : 8,000원
닭수육 : 15,000원

메뉴를 주문하고 나니 겉절이, 무김치와 닭수육 소스, 만두 간장소스를 함께 내어주십니다.

 

🎈 밀냉면

가장 먼저 밀냉면이 나왔습니다.
먼저 육수 맛을 보았는데 제가 생각한 냉면의 맛과는 사뭇 다른데 생각과 다르게 훨씬 더 맛이 좋습니다.
신정식당은 닭 육수를 사용한다고 해서 닭곰탕 같은 육수의 맛을 생각했지만 닭곰탕-냉면 사이 어딘가에 위치한 육수의 맛으로 구수하면서도 굉장히 감칠맛이 좋았습니다.

밀냉면 7,000원

🎈 비빔냉면

이어 와이프가 주문한 비빙냉면이 나왔습니다.
보시는 것처럼 양념장을 듬뿍 넣어주시는데 다행히 그리 매운맛은 나지 않습니다.

 
비빔냉면도 양념이 고루 섞이게끔 잘 섞어 맛을 보았는데 들어간 양념장에 비하면 덜 자극적이고 새콤달콤 맛있는 비빔국수 먹는 맛이었습니다. 

 

🎈 온면

이어 친구 녀석의 온면이 나왔습니다.
온면은 밀냉면의 육수를 따뜻하게 만든 건가?라는 생각이 들 정도로 맛이 굉장히 비슷한 느낌이었어요.
구수한 닭육수 국물에 다양한 채소까지 들어가 말 그대로 시원한 육수의 맛이 좋더라고요.

🎈 닭수육

닭수육이 나왔는데 한 마리는 아니고 반마리입니다.
닭수육은 서울 사랑방칼국수, 황평집 같은 백숙 느낌의 음식이며 
소금에 찍어 먹는 것이 아닌 함께 내어준 특제 겨자 소스가 이 음식의 킥이더군요.

닭수육 15,000원

구수한 닭수육에 시큼한 겨자소스의 조화가 상당히 좋았습니다.
그리고 살코기 또한 오래 끓인 듯 뼈가 굉장히 잘 발라지더라고요.

 
역시 요리는 많은 사람과 함께 가서 다양한 요리를 시켜 즐기는 맛이 있습니다.
비빔냉면, 온면, 밀면, 닭수육, 만두까지 거의 전메뉴를 시켜 맛보았습니다.
 
저의 원픽은 온면, 밀냉면으로 다음에 방문하게 된다면 날씨 보고 추우면 온면, 더우면 밀냉면을 주문할 것 같습니다.

 

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천안 아산 온양온천 밀면 온면 맛집인 신정식당에 다녀왔다.
부산 밀면과 비슷하지만 육수부터 면, 고명까지 조금씩은 다른 신정식당 밀면. 
서울에서 찾아가기 가까운 거리는 아니지만 천안을 지나쳐 갈 일이 있을 땐 꼭 다시 한번 들려 맛보고 싶다.